この記事では、サンティアゴ・デ・コンポステーラで私がおすすめと思ったレストランを紹介します。
『サンティアゴでご飯が美味しいところを知りたい！』とよく聞かれますが、
食べ物の好みは人それぞれ、地元で評判の店へ連れて行ったら『地元の大衆バルがよかった。』と言われたこともあるので
いくつかタイプ別に私が美味しいと思った、またよく行くお店を紹介しますので惹かれたお店を地元でトライしてみて下さい。
ガリシア風タコが美味しいお店は？
Gato Negro（ガト・ネグロ）
サンティアゴ市内にある多くのお店でガリシア風タコは食べれますが、私が人をお連れする時に最初に思い浮かぶのは、
『Gato Negro（ガトネグロ）』です。
昔ながらの小さいバルのカウンターで、クンカ（白い陶器）に注いだワインを飲みながらタコをつまむのが好きです。
そういうのが好き！と言う方は、次の記事でガトネグロと同様に昔ながらのバルを紹介していますので是非チェックして下さい。
>>>関連記事 サンティアゴ・デ・コンポステーラのバルでおすすめはどこ？
Bodegón Os Concheiros
たこと豚の耳。 pic.twitter.com/KPzgBnvou9
— オトラスペイン (@otra_spain) 24 de marzo de 2018
旧市街からちょっと離れても構わない、巡礼でフランス人の道を歩いてサンティアゴへ入る方は、Bodegon Os Concheirosへ。
タコの触感は？
ガリシア風タコで忘れられないエピソードがひとつあります。
サンティアゴでタコを食べるのを非常に楽しみにしていた男性が、お目当てのタコを食べた瞬間に顔が曇りました。
少し歯ごたえのある触感が好きなので想像よりもタコが柔らかくてガッカリしたと言うのです。
こちらではタコは柔らかいのがいいとされますが、『やっぱり人の好みは難しいな・・。』と思いました。
定番から若手シェフの料理が美味しい店があるのは？
スペイン巡礼路のルート（フランス人の道）になっているサン・ペドロ通りには、昔から地元の人に有名な場所やここ数年前から人気のレストランが集まっていますので、順番に紹介します。
O DEZASEIS（オ・デサセイス）
『O DEZASEIS（オ・デサセイス）』
DEZASEISはガリシア語で16の意味。
サンペドロ通り16番地にあります。
初めてサンティアゴにきた97年からある地元でも有名なお店。店内の雰囲気もいいし、タコの足をグリルした料理が美味しいです。 pic.twitter.com/TpC4q5bVty
— オトラスペイン (@otra_spain) 4 de mayo de 2018
ここでは、ガリシア風タコもいいですが個人的にタコの足をグリルした料理がおすすめです。
A MOA（ア・モア）
『A MOA（ア・モア）』
サンペドロ通り32番地にあるレストラン。
入り口の階がバル、地下がレストランになっています。
地下のレストランは庭にも通じていてとても素敵です。
晴れた日にここのランチは気持ちがいいのでおすすめ。 pic.twitter.com/1auErQQuhF
— オトラスペイン (@otra_spain) 4 de mayo de 2018
A MACETA（ア・マセタ）
『A MACETA（ア・マセタ）』
サンペドロ通り120番地。店内の花を植える鉢（Maceta）のデザインがかわいいです。
中庭や奥のレストランも素敵です。
2017年のForum Gastronomico（ガストロノミー・フォーラム）の新人シェフに選ばれたJorge Gagoの料理は見た目も味もおすすめです。 pic.twitter.com/p0xDYWJcZF
— オトラスペイン (@otra_spain) 4 de mayo de 2018
PAMPIN（パンピン）
サンペドロ通りの裏側に入り口がある知らないとまずいかないお店。「Bar Pampin」今日のプレートなら飲み物とコーヒーで10€。おすすめ。 pic.twitter.com/UBDvhpaaTZ
— オトラスペイン (@otra_spain) 22 de marzo de 2018
サンティアゴ食品市場の近くのレストランは？
サンティアゴの食品市場で売っている新鮮な食材を、市場内や近くのレストランで調理してもらうことができます。
調理をしてくれるお店や気になる料金などは、次の記事の中で紹介していますのでお読みください。
>>>関連記事: サンティアゴ・デ・コンポステーラ市場の営業時間や食事の方法は？
次に、市場の近くにあるおすすめのレストランを2つ紹介します。
Abastos 2.0（アバストス・ドス・プント・セロ）
市場のすぐ横にBarとレストランが向かい合わせになっています。
一度、このレストランのシェフと市場を回って好きな食材を選び、シェフがその場で考えたメニューを食べるという何とも贅沢な体験をさせてもらったことがあります。
>>>Abastos 2.0
A TAFONA（ア・タフォナ）
ルシア・フレイタスさんは、サンティアゴの市場で買い物をしているのを何度か見たことがあります。
旧市街・大聖堂近くのおすすめレストランは？
Enxebre（エンシェブレ）
サンティアゴのパラドール内にある2つのレストランのひとつです。
パラドールの前にある坂を少し下に降りるとレストランの入り口があります。
パラドールの建物内のレストランよりも価格帯が安く美味しいです。
魚介類などガリシア料理を楽しみたい時にここはいいと思います。
Casa Marcelo（カサ・マルセロ）
着席型のレストランからどちらかというとバルで気軽に楽しめるスタイルですが、ミシュラン1つ星レストランです。
Hotel San Francisco（オテル・サンフランシスコ）
出典: https://media-cdn.tripadvisor.com
大聖堂から歩いて100mほどの距離にあるホテル・サンフランシスコ内のレストラン。
赤茶色の水差しやお皿を使って修道院の建物内で食べるメニュー「Cocina Conventual（修道院料理）」がおすすめです。
>>>ホテルのサイト（日本語）
Con Culler（コン・クジェール）
『Con Culler（コンクジェール）』
フランコ通りにあるとっても小さいお店なので、すぐいっぱいになると思いますが、お料理もきちんと作っていておいしかったです。
少ない量でおいしく食べたい人にはおすすめですが、沢山食べたいという人には向いていないかも。 pic.twitter.com/xoI5XIyTJU
— オトラスペイン (@otra_spain) 4 de mayo de 2018
サンティアゴおすすめレストランマップ
さいごに
定番の地元料理を食べれるお店からサンティアゴにいる若手のシェフの料理が人気のお店まで集めてみました。
レストラン情報は、随時更新していきますのでお楽しみに。
記事内で紹介したサンティアゴのグルメ情報も合わせて参考にして下さい。
最後まで読んで頂きありがとうございました。