留学

スペイン留学で自炊できない?簡単な料理方法や継続のコツは?

2018年6月1日

節約のために大学寮やピソ(共同アパート)で自炊する!

と決めても、日本で一人暮らしの経験がない学生は、自炊できない・続かないという悩みがあります。

自炊経験がない学生の悩み

  • 料理の仕方がわからない。
  • 何を作ったらいいのかアイデアがでない。
  • スペインには日本で売ってるインスタント調味料が少ない。
  • スーパーで売っている食材は、量が多いので余らせてしまう。
  • 試験前は、料理を作る時間も惜しい。

 

私もスペインへ行くまで親と一緒に住んでいたので、現地で自炊を始めた時に同じ思いをしました。

 

自炊が面倒という気持ちは分かりますが、外食が続けば…

 

栄養も偏るし、お金もかかります。

 

この記事を読めば、

  • 現地のスーパーで賢く食材を買うヒント
  • 簡単な野菜料理のレシピ&アイデア
  • 自炊を続けるためのコツ

が分かり、すぐ実践できます。

 

新しく出来る事が増えると自信にもつながります。

 

是非、参考にして下さい。

スーパーで賢く食材を買う方法は?

 

スペインのスーパーで売っているお肉やお魚のパック。

 

量が多かったり、切り身のお魚は種類も少ないですよね?

 

でも、量り売りコーナーで色んな種類のお魚やお肉が置いてあるのを横目で見ながら、

スペイン語で上手く伝えられるか自信ない。

と、躊躇していませんか?

 

スペイン語を勉強しに来たんですから、次の項目を読んで早速トライしましょう。

 

量り売りで、必要な分だけ頼む

商品は、1㎏でいくらという表示ですので、

  • ひき肉を○○グラム
  • 貝類や小さい魚を片手一握り
  • お魚を1匹

と、自分の必要な分だけ買います。

魚の種類によっては、1匹でいくらという表記のものもあります。

 

材料を切ってもらう

お肉を買う時

カレーを作りたくて鳥の胸肉を買ったら、その場で店員さんに

小さく切ってくれますか?

と、頼みましょう。

 

指を使って厚さを見せてもいいです。

 

パックの商品を渡して、お肉を切ってもらう人も見たことがあります。

 

お魚を買う時

Con cabeza o sin ella?(頭は残す?それとも切る?)

と、店員さんが聞いてくれます。

 

イカを買って、内臓などを取って欲しい時は、

Puedes limpiar?

と、言えば対応してくれます。

 

買った材料をどう料理するか分かっていれば、材料を買う時に調理の手間を省くことができます。

 

調理時間も短縮できるので、頼んだ方が絶対イイですよ。

 

簡単料理のレシピやアイデアは?

野菜をとらなきゃとサラダを食べても、いつも同じだと飽きますよね。

 

カット済みのミックスサラダの袋と日本でもおなじみのアヒージョで簡単にできるサラダレシピがあります。

 

料理上手の義理のお姉さんから教えてもらったレシピで私もよく作っているので参考にして下さい。

 

生ハムの角切りをニンニクと少し多めのオリーブオイルで炒め、瓶詰めの豆や野菜と合わせて素早く1品できます。

 

自炊を継続するコツは?

手を抜くための調理の工夫

毎日、コツコツと1人分の料理を作るのは面倒です。

 

お鍋でご飯を炊いて、余ったご飯は一食分を平らにしてサランラップに包んで冷凍庫に保存します。

 

食べたい時にレンジでチンすれば、すぐに温かいご飯が食べられます。

 

おかずを一品作れば、日本から持ってきたふりかけやインスタント味噌汁で素早く準備できます。

 

ブロッコリとか余るし…という場合も、授業がなくて料理ができる日を利用して

  • ゆでたのをジップロックに入れて冷蔵庫に保存、パスタやご飯の具材に使う。
  • 他の野菜もまとめて炒めて冷蔵庫に置いて、次の日の料理で活用する。

と対応すると、日々の調理時間もぐっと減ります。

 

週に1回外食の日を設ける

自炊すると、ご飯を誰かに作ってもらえただけでありがたいと思いますよね。

 

週に1回、自分の好きなレストランで食事をして自分にご褒美をあげたらどうですか?

 

注文した料理を自分で作ってみたいなと思ったら、家でチャンレンジするのもよし。

 

もし、

これなら家で安く作れるよね?

と感じるようになったら、あなたの自炊レベルはかなり上がっているはずですよ♪

 

まとめ

スペインで自炊を始めると…

  • 日本で使っているあの調味料がない。
  • カボチャはカボチャでも日本とタイプが違うので煮物向きじゃない。

と、細かいところで日本との違いに気付きます。

 

慣れるまでは大変かもしれませんが、それも留学したから出来る体験です。

 

本文を読んだ後も、買った材料を無駄にしちゃったとか、上手くご飯作れなかった日があっても、

 

スペイン語と同じで失敗して経験を増やして段々覚えていけばいいのです。

 

店員さんに「このお魚はどうやって料理すればいいの?」とか聞いて、

 

生活の何気ないシチュエーションも学びの場に変えて頑張って下さいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございました。

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