スペイン留学で自炊できない?簡単な料理方法や継続のコツは?

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留学で費用を節約するため、大学寮やピソ(共同アパート)に住んで自炊しようと思っても

 

日本で一人暮らしの経験がない学生は、自炊できない・続かないという悩みがあります。

 

  • 料理の仕方がわからない。
  • 何を作ったらいいのかアイデアがでない。
  • スペインには日本で売ってるインスタント調味料が少ない。
  • スーパーで売っている食材は、量が多いので余らせてしまう。
  • 試験前は、料理を作る時間も惜しい。

 

私もスペインへ行くまで親と一緒に住んでいたので、現地で自炊を始めた時に同じ思いをしました。

 

自炊が面倒という気持ちは分かりますが、外食が続けば栄養も偏るし、お金もかかります。

 

この記事を読めば、

  • 現地のスーパーで賢く食材を買うヒント
  • 簡単な野菜料理のレシピ&アイデア
  • 自炊を続けるためのコツ

が分かり、すぐ実践できますので是非参考にして下さい。

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スーパーで賢く食材を買う方法は?

 

スペインのスーパーで売っているお肉やお魚のパックを買うと、量が多かったり切り身のお魚は種類も少ないですよね?

 

量り売りコーナーで色んな種類のお魚やお肉が置いてあるけど、

スペイン語で上手く伝えられるか自信ない

と、躊躇している人はいますか?

 

スペイン語を勉強しに来たんですから、次の項目を読んで早速トライしましょう。

 

量り売りで、必要な分だけ頼む

商品は、1㎏でいくらという表示ですが、

  • ひき肉を○○グラム
  • 貝類や小さい魚を片手一握り
  • お魚を1匹

という感じで、自分の必要な分だけ買います。

 

材料も切ってもらう

カレーを作りたくて鳥の胸肉を買ったら、その場で店員さんに

小さく切ってくれますか?

と頼みましょう。これくらいの厚さと指を使って見せてもいいです。

 

パックの商品を渡して、お肉を切ってもらう人も見たことがあります。

 

お魚を買う場合は、

Con cabeza o sin ella?(頭は残す?それとも切る?)

と店員さんの方から聞いてくれます。(そうでなければ、自分でSin cabezaとか頼んで下さい。)

 

イカを買って「Puedes limpiar(内臓を取ってくれる?」と言えば、対応してくれます。

 

材料をどう料理するか分かっていれば、材料を買う時に調理の手間を省くことができます。

 

調理時間も短縮できるので、頼んだ方が絶対イイですよ。

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簡単料理のレシピやアイデアは?

野菜をとらなきゃとサラダを食べても、いつも同じだと飽きますよね。

 

カット済みのミックスサラダの袋と日本でもおなじみのアヒージョで簡単にできるサラダレシピがあります。

 

パックに入った生ハムの角切りをニンニクと少し多めのオリーブオイルで炒めて、

 

瓶詰めのマメや野菜を合わせれば素早く1品できます。

 

自炊を継続するコツは?

手を抜くための調理の工夫

毎日、コツコツと1人分の料理を作るのは面倒です。

 

お鍋を使ってご飯を炊いたら、余ったご飯は一食分に平らにしてサランラップに包んで冷凍庫に保存します。

 

食べたい時にレンジでチンすれば、温かいご飯が食べれます。

 

おかずを一品作れば、日本から持ってきたふりかけやインスタント味噌汁で素早く準備できます。

 

ブロッコリとか余るし・・・と思ったら、授業がなくて料理ができる日を利用して

  • ゆでたのをジップロックに入れて冷蔵庫に保存して、パスタやご飯の具材に使う。
  • 他の野菜もまとめて炒めて冷蔵庫に置いて、次の日の料理で活用する。

と対応すると、毎日の調理の時間もぐっと減ります。

 

週に1回外食の日を設ける

自炊すると、ご飯を誰かに作ってもらえただけでありがたいと思いますよね。

 

週に1回、自分の好きなレストランで食事をして自分にご褒美をあげたらどうですか?

 

レストランで食べた料理が美味しかったらこれ自分でも作ってみたいなと思ったり、

これって、自分でもっと安く作れるよね?

と感じるようになったら、あなたの自炊レベルはかなり上がっているはずです。

 

まとめ

スペインで自炊を始めると、あの調味料がないとか、カボチャはカボチャでも日本とタイプが違うから煮物が出来ないとか細かいところで日本との違いに気付きます。

 

現地で生活してみないと分からないことだし、慣れるまでやっぱり大変だと思います。

 

この記事を読んだ後も、買った材料を無駄にしたとか上手くご飯作れなかった日があっても、

 

スペイン語と同じで失敗して経験を増やして段々覚えていけばいいのです。

 

店員さんに「このお魚はどうやって料理すればいいの?」とか聞いて、生活の何気ないシチュエーションも学びの場に変えて頑張って下さいね。

 

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最後まで読んで頂きありがとうございました。

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サンティアゴ・デ・コンポステーラ在住の40代2児のママ。3歳の娘と日々格闘中。スペインの観光や留学生活、サンティアゴ巡礼路に関する情報を発信します。スペイン旅行の悩みに記事内で回答します。問合せ
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